Вот говорят сытная мужская еда. Следуя нравам нашего сказочного Королевства, это конечно чистой воды дискриминация. Что женщинам сытная еда не нужна? Еще как нужна. У меня одна знакомая по работе - худая как щепка, длинная как сосна - съедает миски обедов-ужинов и буханку хлеба за день. А другая знакомая, если голодная, кастрюлю сметет. Я, кстати, ( Read more... )

Ох уж этот прозноз погоды, прозноз погоды. На картинке желтеет солнышко и улыбаются 20 градусов тепла. Как же, на улице моросит противный серый дождь и едва ли плюс пятнадцать. Поэтому - борьба с сорняками откладывается, даже с соседкой через забор посплетничать не получится. Поделюсь лучше вчерашним подвигом. Во-первых, я обработала целый мешок ( Read more... )

Бывшая коллега и по совместительсву очень приятная женщина пригласила всех девочек нашего отдела к себе на ужин. Благо и причина была - бывшая коллега наконец-то переехала в новопостроенный дом. Вернее, дворец. Вернее, особняк. Про интерьер молчу - всё красивое, подобранное, продуманное, прямо как с обложки интерьерного журнала. Но это, конечно, ( Read more... )

Гречка с сосиской, гречка с котлетой, гречка с куриной печенкой, гречневые блины. А как насчет гречневых пирогов и разных происходящих из гречневой муки? Поигралась с гречневой мукой на днях, получились превосходные мягкие нежные гречневые корзиночки. Прекрасны для подачи гарнира-пюре. Хвалили. Просили делать ещё.


( Read more... )

Зимой надо колоть дрова, носить валенки и топить печку. Душа по причине дров и печки требует сытного пирога. Как вот этот пирог - с сыром, картошкой и даже с беконом. Если честно, делала давно, еще той зимой. Остались фотография и рецепт, вспомнился так быстро ушедший снег. Хвалили. Просили делать ещё.


( Read more... )

Вчера приходили гости - знакомая с прекрасно воспитанной собакой. Был темный вечер, камин, свечи, красное вино, смешили друг друга сплетнями, игрались с собакой. Была пятница, рабочий день и всё такое поэтому на ужин были паи-пироги. Тесто сделала с четверга вечера, а в пятницу после работы приготовила начинку и салат. Всё получилось замечательно, ( Read more... )

Доброго понедельника вам всем! В эти выходные одна моя знакомая покоряла гору, другая пыталась купить квартиру, ну а я открыла для себя мир заливных пирогов. Мелкие радости маленького мира. Так вот, заливные пироги. Раньше как-то прохладно к ним относилась, не приживались дома у нас. На днях пост marg_f про заливной пирог с лисичками прочитала и ( Read more... )

Мне посчастливилось, мне подарили мешок - вернее, пакет - ржаной муки из Skräbeåns Mölleförening, шведской мукомольни, следующей старинным традицииям мукомольного дела и использующей отремонтированное и восстановленное мукомольное оборудование прошлого века. Ржаная мука из этой мукокольни - грубая, сероватая, славится и у нас в Норвегии. Мама моей ( Read more... )

Расовые предрассудки не чужды и жителям нашего сказочного Королевства. Почему-то среднестатистический житель нашего сказочного Королевства считает, что жители соседнего и не менее сказочного Королевства Швеции чрезвычайно жадны. Именно так сегодня утром откомментировала Эллен исповедь нашей коллеги-шведски Циллы. То есть сначала Цилла - смешная, ( Read more... )

Поистину, открытие этого лета для меня - лепешки. Пеку чуть ли не каждые день, разные, всякие, вкусные. Вот сегодняшние лепешки - импровизация на марокканскую тему. Вы посмотрите на этот прекрасный рецепт, как я могла пройти мимо! Получились нежные лепешки-конвертики с очень приятной слегка кислой начинкой. Сюда, конечно же, пойдет любая овощная ( Read more... )